Das Wiedersehensessen zum Frühlingsfest 2027

Das Neujahrsessen zum Frühlingsfest wird auch als „Familienessen“ bezeichnet, auf Chinesisch „tuánniánfàn“ oder „niányèfàn“, und ist vielleicht der beliebteste Teil des Frühlingsfestes. Es findet am Silvesterabend statt (2027 am 5. Februar).
Die Bedeutung des Familienessens
Wenn man während der zweiwöchigen Frühlingsfestferien nur einen einzigen Tag wählen dürfte, um nach Hause zu fahren und Verwandte zu besuchen, dann wäre es dieser Tag. Der Tag vor dem Familienessen (bei weiterer Anreise auch die Tage davor) ist die verkehrsreichste Zeit des Jahres auf Straßen, an Busbahnhöfen, Bahnhöfen und Flughäfen – alle sind eifrig auf dem Heimweg, um mit ihren Liebsten zusammenzukommen.
Das Neujahrsessen gilt als der wichtigste Teil des Festes und als die wichtigste Mahlzeit des ganzen Jahres. Große Familien mit mehreren Generationen sitzen gemeinsam an einem runden Tisch und genießen Speisen und Zeit miteinander.
Für Menschen, die auswärts arbeiten oder studieren, ist das chinesische Neujahrsessen die beste Gelegenheit, die Eltern oder Großeltern zu besuchen. Beim Neujahrsessen haben die Älteren die Möglichkeit, zu erfahren, wie es den Kindern und Enkeln geht.
Speisen und Getränke beim Neujahrsessen
Beim Neujahrsessen zum Frühlingsfest liegen meist genug Speisen auf dem Tisch, um ein ganzes Dorf zu versorgen! Teller über Teller ist ein häufiger Anblick.
Die meisten Familien bereiten viele Gerichte zu, die „Glück“ symbolisieren, doch zweifellos ist das häufigste davon „Jiǎozi“ (Teigtaschen), die Wohlstand bedeuten. Familien bereiten vor dem Neujahrsfestmahl gern gemeinsam den Teig und die Füllung für die Teigtaschen zu.
Fisch ist eine weitere unverzichtbare Speise beim Neujahrsessen, da er eine glückverheißende Bedeutung hat. Auf Chinesisch klingt „Fisch“ (yú) wie „Überfluss“ (yú) und symbolisiert Wohlstand.
Entdecke weitere traditionelle chinesische Glücksspeisen zum Neujahr!
Auch Alkohol gehört beim Neujahrsessen einfach dazu – selbst Menschen, die sonst keinen Alkohol trinken, machen mit! Die ganze Familie wird wahrscheinlich Flaschen von Baijiu und anderen hochprozentigen Spirituosen leeren.
Das Neujahrsessen zieht sich ebenfalls lange hin, meist beginnt es um 17:00–17:30 Uhr (vor Sonnenuntergang) und dauert bis Mitternacht.
Aktivitäten beim Neujahrsessen
Das Verteilen roter Umschläge beim Neujahrsessen ist ein Brauch.
Neben dem Festmahl selbst ist der ganze Abend voller spannender familiärer Aktivitäten.
Die mit Spannung erwartetste Fernsehsendung des Jahres, die CCTV-Frühlingsfestgala, läuft zur selben Zeit (von 20 Uhr bis Mitternacht), und fast das ganze Land schaut den ganzen Abend zu.
In dieser Zeit werden auch am häufigsten die roten Umschläge mit Neujahrsgeld (ob in physischer oder elektronischer Form) ausgetauscht.
Wenn es auf Mitternacht zugeht, gehen Familien meist nach draußen, um spektakuläre Feuerwerke und Feuerwerkskörpervorführungen zu erleben. Viele Familien kaufen selbst Feuerwerkssets, um den Himmel zu erleuchten und mitzumachen. In vielen ländlichen Gegenden kann dieses atemberaubende Schauspiel bis zu einer Stunde dauern, während Straßen und Boden vollständig mit rotem Papierkonfetti der Feuerwerkskörper bedeckt sind und der Himmel in dichten roten Rauch gehüllt ist. Das ist wahrlich ein faszinierender Anblick!
Mitternacht ist auch die Zeit, in der die Neujahrsglocke läutet. An vielen Orten, etwa in Tempeln oder auf großen Plätzen, gibt es Glocken, die traditionell geläutet werden, um den Beginn des neuen Jahres zu markieren. Manche Familien unternehmen sogar extra eine Wanderung auf einen Berg zu einem Tempel, um die Glocke zu hören, denn man glaubt, dass dies Glück bringt.
Wo isst man das chinesische Neujahrsessen?
Viele Menschen haben Eltern, Großeltern oder andere Verwandte der Großfamilie, die in ländlichen Gebieten leben, oft am Stadtrand der großen Städte, in denen die jüngere Generation arbeitet oder studiert, weshalb es üblich ist, die Reise in die alte Heimat anzutreten.
Daher findet das Neujahrsessen wahrscheinlich im Haus der Eltern/Großeltern statt, am häufigsten bei den Eltern des Ehemanns, doch das ist nicht in Stein gemeißelt.
Heutzutage, da viele Menschen (und ihre Großfamilien) das Land dauerhaft verlassen haben, können viele chinesische Neujahrsfeiern auch in großen Städten stattfinden. In diesem Fall entscheiden sich Familien, da die Zubereitung der Speisen zu Hause mühsam erscheinen mag, dafür, in luxuriösen, gehobenen Restaurants zu essen (sofern diese geöffnet sind). Erfahre mehr darüber, wie sich die chinesischen Neujahrstraditionen im Laufe der Zeit verändert haben.
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