มื้อรวมญาติเทศกาลตรุษจีนปี 2027

อาหารค่ำวันส่งท้ายปีเก่าของเทศกาลตรุษจีนยังเรียกอีกชื่อว่า "มื้อรวมญาติ" ในภาษาจีนเรียกว่า "มื้อรวมญาติส่งท้ายปี" หรือ "มื้อส่งท้ายปีเก่า" และอาจเป็นส่วนที่ผู้คนชื่นชอบมากที่สุดของเทศกาลตรุษจีน จัดขึ้นในคืนวันส่งท้ายปีเก่า (ปี 2027 ตรงกับวันที่ 5 กุมภาพันธ์)
ความหมายของมื้อรวมญาติ
หากในช่วงหยุดยาวเทศกาลตรุษจีนสองสัปดาห์ต้องเลือกกลับบ้านไปเยี่ยมญาติเพียงวันเดียว วันนั้นต้องเป็นวันนี้แน่นอน ช่วงกลางวันก่อนมื้อรวมญาติ (หรือรวมหลายวันก่อนหน้าหากบ้านอยู่ไกล) ถือเป็นช่วงที่ถนน สถานีขนส่ง สถานีรถไฟ และสนามบินแออัดที่สุดของทั้งปี ทุกคนต่างเร่งรีบเดินทางกลับบ้านเพื่อไปรวมญาติกับคนที่รัก
อาหารค่ำวันส่งท้ายปีเก่าถือเป็นส่วนสำคัญที่สุดของเทศกาล และเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดของทั้งปี ครอบครัวใหญ่หลายรุ่นที่นั่งล้อมโต๊ะกลมด้วยกันจะเพลิดเพลินกับอาหารและช่วงเวลาดี ๆ ร่วมกัน
สำหรับผู้ที่ทำงานหรือเรียนอยู่ต่างถิ่น อาหารค่ำวันส่งท้ายปีเก่าของตรุษจีนเป็นโอกาสที่ดีที่สุดในการไปเยี่ยมพ่อแม่หรือปู่ย่าตายาย มื้อนี้เปิดโอกาสให้ผู้ใหญ่ได้รู้ความเป็นอยู่ของลูกหลาน
อาหารและเครื่องดื่มในมื้อรวมญาติ
โดยปกติอาหารบนโต๊ะในมื้อรวมญาติของตรุษจีนมีมากพอเลี้ยงทั้งหมู่บ้าน! ภาพจานซ้อนจานเป็นเรื่องปกติ
ครอบครัวส่วนใหญ่จะเตรียมเมนูที่สื่อถึง "โชคลาภ" ไว้มากมาย แต่ที่พบมากที่สุดไม่ต้องสงสัยเลยคือ "เกี๊ยว" ซึ่งหมายถึงความมั่งคั่ง ครอบครัวมักชอบช่วยกันเตรียมแป้งและไส้เกี๊ยวก่อนเริ่มงานเลี้ยงปีใหม่
ปลาเป็นอีกเมนูที่ขาดไม่ได้ในมื้อรวมญาติ เพราะมีความหมายมงคล ในภาษาจีนคำว่า "ปลา" ออกเสียงคล้ายคำว่า "เหลือเฟือ" สื่อถึงความอุดมสมบูรณ์
ลองดูอาหารมงคลอื่น ๆ ของตรุษจีนได้ที่นี่!
การดื่มเหล้าก็เป็นส่วนหนึ่งที่ขาดไม่ได้ในมื้อรวมญาติ แม้แต่คนที่ปกติไม่ดื่มก็ยังร่วมวงด้วย! ทั้งครอบครัวมีแนวโน้มจะดื่มเหล้าขาวและสุราขวดแล้วขวดเล่า
มื้อรวมญาติยังใช้เวลานานมาก โดยปกติเริ่มตั้งแต่ 17:00-17:30 น. (ก่อนพระอาทิตย์ตก) ไปจนถึงเที่ยงคืน
กิจกรรมในมื้อรวมญาติ
การแจกอั่งเปาในมื้อรวมญาติเป็นธรรมเนียมปฏิบัติ
นอกจากงานเลี้ยงแล้ว ตลอดทั้งคืนยังเต็มไปด้วยกิจกรรมสนุก ๆ ของครอบครัว
รายการทีวีที่ผู้คนรอคอยมากที่สุดของปี งานแสดงกาล่าตรุษจีนของสถานีโทรทัศน์กลางก็ออกอากาศในช่วงเวลาเดียวกัน (20:00 น. ถึงเที่ยงคืน) และคนแทบทั้งประเทศจะนั่งดูตลอดคืน
ช่วงนี้ยังเป็นเวลาที่นิยมแลกอั่งเปา (ไม่ว่าจะเป็นแบบกระดาษหรือแบบดิจิทัล) กันมากที่สุด
เมื่อใกล้เที่ยงคืน ครอบครัวมักออกไปข้างนอกเพื่อชมการแสดงดอกไม้ไฟและประทับตราที่ตระการตา หลายครอบครัวอาจซื้อชุดดอกไม้ไฟมาเองเพื่อจุดประกายท้องฟ้าและร่วมสนุกด้วย ในพื้นที่ชนบทหลายแห่ง ภาพอันน่าทึ่งนี้สามารถยาวนานถึงหนึ่งชั่วโมง ถนนและพื้นดินเต็มไปด้วยเศษกระดาษสีแดงจากประทับตรา และท้องฟ้าปกคลุมด้วยควันสีแดงหนาทึบ ช่างเป็นภาพที่น่าหลงใหลจริง ๆ!
เที่ยงคืนยังเป็นเวลาตีระฆังต้อนรับปีใหม่ หลายแห่ง เช่น วัดหรือลานกว้างขนาดใหญ่อาจมีระฆัง ซึ่งตามธรรมเนียมจะตีเพื่อเป็นสัญลักษณ์ของการเริ่มต้นปีใหม่ บางครอบครัวอาจเลือกขึ้นเขาไปที่วัดเพื่อฟังเสียงระฆังโดยเฉพาะ เพราะเชื่อว่าจะนำโชคลาภมาให้
มื้อรวมญาติของตรุษจีนกินที่ไหน?
พ่อแม่ ปู่ย่าตายาย หรือญาติผู้ใหญ่คนอื่น ๆ ของหลายคนอาศัยอยู่ในชนบท ซึ่งมักอยู่ชานเมืองของเมืองใหญ่ที่คนรุ่นใหม่ทำงานหรือเรียนอยู่ จึงเป็นธรรมเนียมที่จะต้องเดินทางกลับบ้านเกิด
ดังนั้นมื้อรวมญาติจึงมักจัดที่บ้านพ่อแม่/ปู่ย่าตายาย โดยส่วนมากคู่แต่งงานจะไปบ้านพ่อแม่ฝ่ายชาย แต่ก็ไม่ตายตัว
ทุกวันนี้ เนื่องจากหลายคน (และครอบครัวใหญ่ของพวกเขา) ย้ายออกจากชนบทอย่างถาวรแล้ว การฉลองตรุษจีนจำนวนมากจึงอาจจัดขึ้นในเมืองใหญ่ด้วย ในกรณีนี้ เนื่องจากการเตรียมอาหารที่บ้านอาจดูยุ่งยาก ครอบครัวจึงเลือกไปรับประทานที่ร้านอาหารหรูหราแทน (ถ้ายังเปิดให้บริการ) เรียนรู้เพิ่มเติมว่าประเพณีตรุษจีนเปลี่ยนแปลงไปตามกาลเวลาอย่างไร
เริ่มต้น
การเดินทาง
ของคุณ