Le canard séché épicé est piquant, sa chair est ferme, c'est un plat célèbre de Changde.
Ingrédients principaux
- Viande de canard (duck)
- Piment (chili)
- Sauce soja (soy sauce)
- Épices (spices)
Description (anglais)
Spicy dried duck
Canard séché à la sauce
Le canard séché à la sauce est épicé, sa chair est ferme ; c'est une spécialité célèbre de Changde
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