Le poulet de Dong'an est aigre et épicé, la chair du poulet est tendre et juteuse, c'est un plat célèbre de la cuisine du Hunan.
Ingrédients principaux
- Poulet (chicken)
- Piment (chili)
- Vinaigre (vinegar)
- Gingembre (ginger)
Description (en anglais)
Dongan-style chicken
