ประเพณีปีใหม่จีนในรอบ 50 ปี

เนื่องจากความก้าวหน้าทางเศรษฐกิจและการเปลี่ยนแปลงทางสังคม เทศกาลตรุษจีนจึงเปลี่ยนแปลงไปอย่างมากในช่วงครึ่งศตวรรษที่ผ่านมา แม้ว่าวิธีการเฉลิมฉลองจะเปลี่ยนไปอย่างมาก แต่ตรุษจีนก็ยังคงเป็นเทศกาลที่สำคัญที่สุดของจีน ต่อไปนี้จะพาคุณย้อนดูการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ทีละทศวรรษ...
ตรุษจีนในทศวรรษ 1960 — อาหารขาดแคลนและต้องใช้คูปันส่วน
อาหารขาดแคลนและต้องใช้คูปันส่วน ผู้คนต่อแถวซื้อของใช้พื้นฐานในร้านค้าของรัฐ
การตกแต่งโดยรัฐบาล: กองการผลิตถูกสั่งให้ทำความสะอาดถนนและตรอกซอกซอย และแขวนธงสีและป้ายผ้าเพื่อเฉลิมฉลองตรุษจีน ผู้คนแขวนภาพเหมือนประธานเหมาในคอมมูน และติดป้ายคู่มงคลที่เขียนคำขวัญและความหวังอันแรงกล้าเพื่อการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์
ในทศวรรษ 1960 อาหารถูกจำหน่ายด้วยคูปันส่วน ไม่มีเงิน — การค้าถูกยกเลิก ก่อนตรุษจีน รัฐบาลมอบคูปันส่วนของปีใหม่พิเศษให้แต่ละครอบครัว ผู้คนหลั่งไหลไปยังตลาดของรัฐ ต่อแถวซื้อเสื้อผ้าและของใช้พื้นฐานที่ไม่สามารถหาได้ตามปกติ
ชาวจีนรวมตัวกันอย่างตื่นเต้นในโรงอาหารสาธารณะ เพื่อรับประทานมื้อที่ใหญ่ที่สุดของปี: อาจเป็นเกี๊ยวเต้าหู้หนึ่งจาน หลังอาหารเย็น ครอบครัวนั่งล้อมรอบเตาสาธารณะ รอคอยปีใหม่
ตรุษจีนในทศวรรษ 1970 — อาหารค่ำวันส่งท้ายปีมีเนื้อสัตว์ ประเพณีกลับมาอีกครั้ง
หน้าต่างและประตูประดับด้วยกระดาษตัดสีแดงและป้ายคู่ที่เขียนบทกวีของประธานเหมา
ทั้งครอบครัวรวมตัวกันห่อเกี๊ยว
ในทศวรรษ 1970 การรับประทานอาหารร่วมกันทั้งหมู่บ้านยังคงดำเนินต่อไป แต่อาหารค่ำวันส่งท้ายปีดีกว่าทศวรรษ 1960 เล็กน้อย: มักเป็นเกี๊ยวหมูผัก
วิทยุทรานซิสเตอร์เป็นของฮิต และคนงานได้พักผ่อนที่หาได้ยากหลังอาหารฉลอง — นั่งด้วยกันฟังวิทยุ
ในช่วงปลายทศวรรษ 1970 การใช้เงินค่อยๆ กลับมาอีกครั้ง เด็กๆ เพลิดเพลินกับความสุขจากเสื้อผ้าใหม่เพียงชุดเดียวของปี และได้รับอั่งเปาสูงสุด 0.5 หยวน (ประมาณ 30 เซนต์ในขณะนั้น) การใช้จ่าย 20 หยวน (10 ดอลลาร์) เพื่อฉลองตรุษจีนถือว่าฟุ่มเฟือยในเวลานั้น
ความบันเทิงท้องถิ่นเริ่มกลับมา รวมถึงเชิดสิงโต เชิดมังกร และไม้ค้ำถ่อ งานวัดอนุญาตให้จุดธูปและบูชาทางศาสนาอีกครั้ง รวมถึงการค้าของใช้ในชีวิตประจำวัน หนังตะลุง และการเล่านิทาน ภายในปี 1978 ประเพณีเก่าก็ปรากฏขึ้นอีกครั้ง เช่น การกวาดฝุ่นเริ่มตั้งแต่วันที่ 23 เดือน 12 ตามจันทรคติ
ตรุษจีนในทศวรรษ 1980 — ครอบครัว reunited ทีวีขาวดำ
ครอบครัวกลับมารวมตัวกัน ดูรายการกาล่าตรุษจีนในคืนส่งท้ายปี
การเตรียมการ: ในปี 1983 คอมมูนประชาชนถูกยุบ ครอบครัวใหญ่สามารถฉลองร่วมกันได้อีกครั้งโดยไม่ต้องขออนุญาต เมื่อปีใหม่ใกล้เข้ามา ผู้หญิงจะทำอาหารปีใหม่แบบดั้งเดิมต่างๆ ที่บ้าน
แม้ยังจนอยู่ แต่เนื่องจากนโยบายปฏิรูปของเติ้ง เสี่ยวผิง มาตรฐานการครองชีพของผู้คนดีขึ้นอย่างมาก ดังนั้นเสื้อผ้าใหม่จึงเป็นสิ่งที่ทุกคนซื้อได้ ไม่ใช่แค่ในปีใหม่
อาหาร: อาหารค่ำวันส่งท้ายปีไม่ใช่แค่เกี๊ยวอีกต่อไป อาหารหลากหลายยังคงปรากฏให้เห็นได้ยาก: หมู ไก่ ปลา ผักมากมาย ขนมเข่ง ขนมหวาน ฯลฯ
ค่าใช้จ่าย: เด็กๆ โดยเฉพาะเพลิดเพลินกับอาหารที่ค่อนข้างอุดมสมบูรณ์และเงินอั่งเปา อั่งเปาของเด็กมักเป็น 5 หรือ 10 หยวน เพียงพอให้พวกเขาตื่นเต้นไปนาน
ค่าใช้จ่ายรวมในช่วงตรุษจีนประมาณ 100 หยวนต่อครอบครัว คืนส่งท้ายปีต้องจุดดอกไม้ไฟ แต่ผู้คนซื้อไม่ไหวมากนัก
รายการกาล่าตรุษจีน: ในปี 1983 มีการจัดรายการกาล่าตรุษจีนทางโทรทัศน์ CCTV ครั้งแรก ทำให้ผู้คนแย่งกันซื้อทีวีขาวดำเพื่อฉลองปีใหม่ ตั้งแต่นั้นมา การรับประทานอาหารค่ำวันส่งท้ายปีพร้อมดูรายการกาล่าก็กลายเป็นประเพณีใหม่
ตรุษจีนในทศวรรษ 1990 — ค้าปลีก ถนน และรถไฟคึกคัก
การเดินทางช่วงตรุษจีน
อาหาร: ในทศวรรษ 1990 การค้าปลีกพัฒนาอย่างเห็นได้ชัด ผู้คนซื้อของปีใหม่จากซูเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านขายของชำเป็นครั้งแรก แทนที่จะทำเองที่บ้าน บางครอบครัวเลือกทานอาหาร reunion ในร้านอาหารหรือโรงแรมใหญ่
การเดินทางช่วงตรุษจีน: เมื่อเศรษฐกิจจีนเติบโตอย่างเต็มที่ ประชากรจำนวนมากอพยพไปยังโรงงานและไซต์ก่อสร้างในเมือง ทำให้เกิด "การเดินทางช่วงตรุษจีน" ผู้คนหลายล้านเดินทางกลับบ้านเพื่อฉลองปีใหม่ คนงานและนักเรียนหลั่งไหลเข้าสู่เครือข่ายคมนาคมที่ขยายตัวของจีน
การท่องเที่ยว: การอยู่บ้านหรือเยี่ยมญาติไม่ใช่ทางเลือกเดียวของชาวจีน: การท่องเที่ยวในประเทศกลายเป็นทางเลือกที่คนหนุ่มสาวบางคนยอมรับ
ค่าใช้จ่าย: ค่าใช้จ่ายตรุษจีนในทศวรรษ 1990 ประมาณ 300 หยวนต่อครอบครัว รวมอั่งเปา 20 หรือ 50 หยวนให้เด็กๆ
ตรุษจีนในศตวรรษที่ 21 — ท่องเที่ยวต่างประเทศ อั่งเปา WeChat
ช้อปปิ้งออนไลน์: ด้วยการพัฒนาอย่างรวดเร็วของอินเทอร์เน็ต หลายคนชอบซื้อของตรุษจีนออนไลน์ ผู้คนสามารถซื้อทุกสิ่งได้โดยไม่ต้องออกจากบ้านและจัดส่งถึงบ้าน รวมถึงอาหาร ป้ายคู่ โคมไฟ ฯลฯ
ผู้คนเขย่ามือถือผ่านแอป WeChat เพื่อแย่ง "อั่งเปา"
อั่งเปา WeChat: การเปิดตัวแอปสื่อสารที่ประสบความสำเร็จอย่างมากอย่าง WeChat ผลักดันให้ตรุษจีนเข้าสู่โลกออนไลน์ ผู้คนได้รับข้อความไม่ขาดสายจากเพื่อนและครอบครัวในคืนส่งท้ายปี คนหนุ่มสาวส่ง "อั่งเปา" (การโอนเงินออนไลน์พร้อมข้อความสีสัน) ผ่าน WeChat เป็นคำอวยพร
ขณะดูรายการกาล่าตรุษจีนทาง CCTV ผู้คนมีโอกาสชนะอั่งเปาออนไลน์ด้วยการเขย่ามือถือไม่หยุด รายการกาล่าปี 2015 แจกเงินรางวัล 500 ล้านหยวน (ประมาณ 80 ล้านดอลลาร์) ในรายการสี่ชั่วโมง
อาหารค่ำ: ปัจจุบัน ครอบครัวรับประทานอาหาร reunion ในร้านอาหารหรูในราคาสูงเป็นเรื่องปกติ เมื่อเทียบกับภาระในการเตรียมอาหารมื้อใหญ่ที่บ้าน ชาวเมืองพบว่าการรับประทานอาหารนอกบ้านในโอกาสพิเศษนี้สะดวกสบายกว่า จีนมีอัตราการเป็นเมืองสูงกว่า 50% ในปัจจุบัน เทียบกับ 15% เมื่อ 50 ปีก่อน
การแสดงดอกไม้ไฟ: หลายเมืองจัดการแสดงดอกไม้ไฟในจัตุรัสสาธารณะ เนื่องจากเมืองใหญ่ห้ามจุดดอกไม้ไฟส่วนตัวด้วยเหตุผลด้านความปลอดภัยและมลพิษ