剁椒鱼头

생선 머리에 다진 고추를 올려, 새콤달콤하고 매콤한 향이 일품인 후난 요리의 대표 명물

주요 재료

• 생선 머리(fish head)
• 다진 고추(chopped chili)
• 생강(ginger)
• 마늘(garlic)

설명(영어)

Steamed fish head with chopped chili