Описание направления
Хунань расположена в центрально-южной части Китая и получила своё название благодаря тому, что находится к югу от озера Дунтинху. Это легендарный край, объединяющий причудливые горы и удивительные воды, таинственные народные обычаи и огненно-острую кухню. Национальный лесной парк Чжанцзяцзе потрясает весь мир своим не имеющим аналогов ландшафтом из кварцитовых песчаниковых пиков — более трёх тысяч песчаниковых столбов самой разной формы взмывают ввысь, пронзая облака, и в клубящемся тумане всё это напоминает волшебный край. Именно здесь черпали вдохновение для парящих гор планеты Пандора из голливудского блокбастера «Аватар», и это место включено ЮНЕСКО в список Всемирного природного наследия. Стеклянная дорожка на горе Тяньмэнь подвешена над километровой отвесной скалой, а Небесные ворота — Тяньмэньдун — словно врата, ведущие в небесное царство, заставляют сердце биться чаще и вызывают восхищение. Спускаясь вдоль извилистой реки Юшуй на юг, вы увидите древний город Фэнхуан в западной Хунани, который тихо раскинулся на обоих берегах реки Тоцзян: дома на сваях отражаются в изумрудных водах, серебряные украшения народа мяо позвякивают, и атмосфера пограничного городка, описанного Шэнь Цунвэнем, жива здесь до сих пор. Водопад в городке Фужун протекает прямо через город, а танец байшоу народа туцзя и легенды о «гонцах-зомби» окутывают западную Хунань завесой тайны. Столица провинции Чанша — это энергичный современный город: у подножия горы Юэлу уже тысячу лет не смолкают песни и музыка, а на острове Цзюйцзычжоу до сих пор ощущается юношеский пыл и великие устремления Мао Цзэдуна. Но самое очаровательное в Чанше — это живая уличная атмосфера старой улицы Тайпин и улицы Пэйцзы: аромат вонючего тофу разносится по переулкам, острый вкус рыбьей головы с рубленым перцем не даёт остановиться, поздней ночью на улице Цзефанси кипит толпа, а у дверей чайных «Чаянь Юэсэ» выстраиваются длинные очереди — это самый «инстаграмный» город Китая с неповторимым колоритом. Отправившись на север в Юэян, вы узнаете, что благодаря бессмертному произведению Фань Чжунъяня павильон Юэянлу прославился на весь мир, а восьмисотлитровое озеро Дунтинху раскинулось в дымке и тумане, где кружат перелётные птицы. Южная гора Хэншань — одна из пяти священных гор Китая: с пика Чжужун можно наблюдать море облаков и восход солнца, а в древних храмах, которым уже тысяча лет, звучат буддийские песнопения. И неважно, кто вы — поклонник кино, ищущий волшебные пейзажи «Аватара», гурман, обожающий острую кухню, или путешественник, стремящийся к таинственной культуре западной Хунани, — Хунань самым горячим и искренним образом откроет вам Китай — огненно-острый, пылкий и невероятно многоликий.
Хунань — одно из самых разнообразных туристических направлений Китая: от природных чудес мирового уровня в Чжанцзяцзе до культурного очарования древнего города Фэнхуан, от ночной жизни и гастрономии Чанши до озёрных пейзажей и башен Юэяна — каждое место заслуживает внимательного знакомства. Тем, кто приезжает впервые, рекомендуется запланировать 5–7 дней и пройти классический маршрут Чжанцзяцзе + древний город Фэнхуан. Если позволяет время, можно продлить поездку до Чанши, чтобы попробовать местную кухню, а также добавить Юэян и Хэншань. Лучший сезон для путешествия — апрель–июнь и сентябрь–ноябрь, когда удаётся избежать летней жары и зимней промозглости. Туристическая зона Чжанцзяцзе большая, а маршрут насыщенный, поэтому рекомендуется заложить как минимум 2–3 полных дня. Древний город Фэнхуан подходит для неспешных прогулок: идеально остановиться на ночь в гостевом доме у реки, чтобы насладиться ночными видами и утренним туманом. На Чаншу стоит выделить как минимум 1–2 дня — ночная жизнь и гастрономия здесь и есть сама суть.
Хунань — одно из самых разнообразных туристических направлений Китая: от природных чудес мирового уровня в Чжанцзяцзе до культурного очарования древнего города Фэнхуан, от ночной жизни и гастрономии Чанши до озёрных пейзажей и башен Юэяна — каждое место заслуживает внимательного знакомства. Тем, кто приезжает впервые, рекомендуется запланировать 5–7 дней и пройти классический маршрут Чжанцзяцзе + древний город Фэнхуан. Если позволяет время, можно продлить поездку до Чанши, чтобы попробовать местную кухню, а также добавить Юэян и Хэншань. Лучший сезон для путешествия — апрель–июнь и сентябрь–ноябрь, когда удаётся избежать летней жары и зимней промозглости. Туристическая зона Чжанцзяцзе большая, а маршрут насыщенный, поэтому рекомендуется заложить как минимум 2–3 полных дня. Древний город Фэнхуан подходит для неспешных прогулок: идеально остановиться на ночь в гостевом доме у реки, чтобы насладиться ночными видами и утренним туманом. На Чаншу стоит выделить как минимум 1–2 дня — ночная жизнь и гастрономия здесь и есть сама суть.
Главные впечатления
Популярные достопримечательности
Особые блюда
Чаншаский вонючий тофу
Самая узнаваемая уличная закуска Чанши: снаружи чёрный, как уголь, внутри — белоснежный, как нефрит. Его вымачивают в специальном рассоле, затем обжаривают во фритюре до хрустящей корочки и нежной середины, подают с фирменным острым соусом, чесноком и кинзой. Откусываешь — и получаешь хрустящую снаружи и мягкую внутри текстуру с ярким пряным вкусом. Этот противоречивый опыт «пахнет неприятно, а на вкус — превосходно» заставляет множество иностранных туристов пройти путь от сомнений до настоящей зависимости. В Хогундяне рецепт вонючего тофу передаётся уже сотню лет, и Мао Цзэдун лично его пробовал, оставив надпись: «Вонючий тофу из Хогундяня всё-таки вкусный».
📍 Чанша, улица Пэйцзы, Хогундянь (старый бренд с вековой историей), улица Тайпин, «Хэйсэ ЦзинДянь» (сетевая марка с отличной репутацией)
Рыбья голова с рубленым перцем
Вершина кухни Хунани: выбирают жирную голову толстолобика, покрывают слоем ярко-красного рубленого перца, добавляют чеснок, ферментированные бобы и периллу и готовят на сильном пару. Рыбья голова получается нежной и сочной, рубленый перец даёт кисло-острый вкус, возбуждающий аппетит, а красное масло пропитывает каждое волокно мяса — сочетание свежести и остроты не даёт остановиться. При подаче красный перец полностью покрывает рыбью голову, а пожелание «счастья и удачи» делает это блюдо финальным аккордом любого хунаньского застолья.
📍 Чанша, «Фэй Дачу» с перцем и мясом (хотя славится жареным мясом, рыбья голова здесь тоже превосходна), рестораны хунаньской кухни вокруг улицы Пэйцзы, «Сюйцзи Хайсянь» (сетевая марка)
Чаншаский рисовый суп с лапшой
Душа чаншаского завтрака, стоящая в одном ряду с гуйлиньской лапшой и юньнаньским рисовым вермишелем. Чаншаская рисовая лапша в основном круглая, с гладкой и упругой текстурой; самые классические варианты — «с мясной стружкой» и «кисло-острая». Тарелка дымящейся лапши с разваренной до мягкости свиной ножкой или говядиной, ложкой маринованных бобов и рубленого перца, залитая наваристым костным бульоном, даёт яркую многослойность вкусов: свежий, острый, кислый и ароматный. Чаншасцы ценят «софэнь» — громкое втягивание лапши считается высшей данью уважения к вкусу.
📍 Различные лапшичные в переулках Чанши (безымянные часто самые аутентичные), «Чжоуцзи Фэньдянь», «Гунцзяо Синьцунь Фэньдянь», «Ян Юйсин Мяньгуань»
Тушёная свинина по-маоистски
Названное в честь любимого домашнего блюда Мао Цзэдуна, это одно из самых классических мясных блюд хунаньской кухни. Берут отборную свиную грудинку с кожей, нарезают кубиками размером с игральную кость, сначала обжаривают сахар до красно-блестящего цвета, затем добавляют бадьян, корицу, сушёный перец и другие специи и тушат на медленном огне до мягкости и насыщенного вкуса. Готовое блюдо имеет янтарный блеск, мясо мягкое, но не разваренное, тает во рту, но не жирное, в меру сладко-солёное с лёгкой остринкой. В этом блюде нет ни капли соевого соуса — цвет карамели и вкус достигаются только за счёт жжёного сахара и собственной свежести мясного сока, что отражает кулинарную философию хунаньской кухни — «сохранение первоначального вкуса».
📍 Чанша, Хогундянь, ресторан «Маоцзя Фандянь» в Шаошане (рядом с домом-музеем Мао Цзэдуна, самый аутентичный), филиал «Маоцзя Фандянь» в Чанше
Рекомендации по проживанию
Центр Чжанцзяцзе / Улинъюань
Центр Чжанцзяцзе расположен рядом со станцией канатной дороги на Тяньмэнь и железнодорожным вокзалом, что подходит для первой и последней ночи. Посёлок Улинъюань находится прямо у входа в национальный лесной парк и является самой удобной базой для осмотра достопримечательностей Чжанцзяцзе, здесь есть все удобства для питания и покупок.
Древний город Фэнхуан
Лучший выбор — гостевые дома у реки Тоцзян: открываешь окно и видишь дома на сваях и изумрудную воду, ночные виды очаровательны. Внутри древнего города все достопримечательности доступны пешком, но в высокий сезон ночью может быть шумно. Тем, кто предпочитает тишину, стоит остановиться на окраине древнего города.
Центр Чанши
Площадь Уи и улица Тайпин — сердце гастрономии и ночной жизни, с удобным транспортом и развитой торговой зоной. Район Юэлу рядом с горой Юэлу и университетским городком, атмосфера здесь молодая и творческая. Окрестности вокзала высокоскоростных поездов подходят для транзитной ночёвки.
Центр Юэяна
Проживание рядом с павильоном Юэянлу удобно для посещения озера Дунтинху и острова Цзюньшаньдао, откуда открывается вид на озеро. В центре города богатый выбор отелей, что делает его удобной пересадочной точкой на маршруте Чанша — Чжанцзяцзе.
Транспортный гид
Как добраться
💡 Аэропорт Хуанхуа в Чанше — крупнейший международный аэропорт Хунани с множеством прямых внутренних и международных рейсов. Аэропорт Хэхуа в Чжанцзяцзе имеет прямые рейсы из основных городов Китая. Сеть высокоскоростных железных дорог развита: Южный вокзал Чанши связан со всей страной, а Западный вокзал Чжанцзяцзе уже принимает высокоскоростные поезда. Аэропорт Тунжэнь Фэнхуан находится всего в 30 минутах езды от древнего города Фэнхуан и является самым удобным воздушным входом для поездки в Фэнхуан
Городской транспорт
🚇 Метро: в Чанше есть метро (линии 1–6), охватывающее основные достопримечательности и транспортные узлы; в Чжанцзяцзе и Фэнхуане метро нет
🚌 Автобусы: в каждом городе хорошо развита автобусная система, в туристической зоне Чжанцзяцзе курсируют бесплатные экологичные автобусы, от Улинъюаня до входов в лесной парк ходят маршрутные автобусы
🚕 Такси: в Чанше стартовая цена 8 юаней, рекомендуется пользоваться Didi. В центре Чжанцзяцзе такси удобно, для поездки к достопримечательностям лучше заказать машину или воспользоваться совместной поездкой
💡 Прямого высокоскоростного сообщения между Чжанцзяцзе и Фэнхуаном сейчас нет, автобус занимает около 4 часов. От Чанши до Чжанцзяцзе на высокоскоростном поезде около 3 часов. От Чанши до Юэяна на высокоскоростном поезде около 30 минут. Внутри древнего города Фэнхуан передвигаются пешком, въезд автотранспорта запрещён. Рекомендуется скачать карты Amap или Baidu для навигации
Ориентировочный бюджет
Экономный туризм
250–400 юаней в день
Проживание: хостел 50–80 юаней, гостевой дом 80–150 юаней
Питание: 50–100 юаней
Транспорт: 50–80 юаней
Комфортный туризм
500–900 юаней в день
Проживание: бутик-отель / тематический гостевой дом 250–500 юаней
Питание: 120-250 юаней
Транспорт: 80-200 юаней
Люксовый тур
От 1500 юаней в день
Проживание: элитные курортные отели / люксы с видом на реку от 800 юаней
Питание: от 300 юаней
Транспорт: аренда автомобиля с водителем 400-600 юаней
Полезная информация
Способы оплаты
WeChat Pay и Alipay широко принимаются в Чанша, Чжанцзяцзе, Фэнхуане и основных туристических зонах. На вершине Чжанцзяцзе в некоторых киосках и на отдельных лотках в древнем городе Фэнхуан рекомендуется иметь небольшой запас наличных
Язык
Распространён путунхуа, местные жители также говорят на хунаньском диалекте (сян). Молодёжь в Чанша в основном свободно общается на английском, в основных туристических зонах Чжанцзяцзе и Фэнхуана есть указатели на английском, но в отдалённых деревнях мяо может потребоваться помощь переводческого приложения
Безопасность
Обстановка спокойная, туристическая среда развитая и безопасная. В горах Чжанцзяцзе соблюдайте осторожность, чтобы не поскользнуться, и следуйте правилам безопасности на подвесных дорожках. В древнем городе Фэнхуан ночью следите за сохранностью имущества. Летом принимайте меры против жары, солнечных ожогов и насекомых; в горах западного Хунаня значительные перепады дневных и ночных температур — возьмите с собой куртку
Связь
В Чанша полное покрытие 4G/5G, на вершине Чжанцзяцзе в некоторых районах сигнал слабый, в древнем городе Фэнхуан сигнал хороший. Рекомендуется заранее скачать офлайн-карты и приложения-переводчики
Население
66,44 млн
Площадь
211 800 км²
Высота над уровнем моря
44 м
Часовой пояс
UTC+8
Координаты
29,1° с. ш., 110,5° в. д.
Основание города
350 г. до н. э.
Рекомендуемые маршруты
Чжанцзяцзе + Фэнхуан, классика 5 дней (сказочные горы и древний город)
Охватывает два главных туристических объекта Хунаня — объект Всемирного природного наследия Чжанцзяцзе и древний город Фэнхуан. Подходит для тех, кто приезжает впервые, позволяет увидеть самое лучшее в природе Хунаня и культуре западного Хунаня
Чжанцзяцзе + Фэнхуан + Чанша, углублённый тур 7 дней (полное погружение в горы, воды и город)
В дополнение к классическому маршруту включает гастрономический и культурный опыт Чанша, позволяя глубже прочувствовать природные чудеса Хунаня, этническое своеобразие и городскую атмосферу
Панорама Хунаня 10 дней (Чжанцзяцзе + Фэнхуан + Чанша + Юэян + Хэншань)
От причудливых пиков Чжанцзяцзе до пограничного очарования Фэнхуана, от огненно-острой кухни Чанша до озёрных пейзажей Дунтина в Юэяне, а затем восхождение на Хэншань из пяти великих гор — одно путешествие откроет весь Хунань
Природная фотография в Чжанцзяцзе 4 дня (специальный маршрут для фотографов)
Разработан специально для любителей фотографии и исследователей природы, ведёт вглубь ключевых районов Чжанцзяцзе, чтобы запечатлеть лучшие моменты света и тени среди морей облаков и пиков
Часто задаваемые вопросы
Начните планировать ваше путешествие по Хунаню
Наши туристические консультанты разработают индивидуальный маршрут, чтобы ваше путешествие по Хунаню прошло без забот.
