Mont Huang

Plantations de thé
· Situation : Centre-est de la Chine, province de l'Anhui
· Thés célèbres : Maofeng du Huangshan, Keemun noir, Chrysanthème impérial du Huangshan
· Types de thé : Thé noir, thé aux fleurs
Le Huangshan est l'une des villes chinoises célèbres pour leur culture du thé. L'empereur Jaune légendaire aurait vécu dans les montagnes Huangshan, auxquelles il a donné leur nom, et était traditionnellement un ami de Shennong (« le Divin Laboureur »). On raconte que Shennong a découvert le thé lorsque quelques feuilles tombèrent dans l'eau bouillante de son serviteur.
L'un des cinq thés les plus célèbres de Chine est le Maofeng du Huangshan, nommé ainsi pour le duvet sur ses feuilles. Un autre des dix meilleurs thés est le Keemun noir, également produit dans la région du Huangshan. Le meilleur thé au chrysanthème vient aussi du Huangshan et est appelé Chrysanthème impérial du Huangshan.
Lors d'un circuit de trois jours dans les villages anciens et le Huangshan, vous pourrez acheter du thé du Huangshan dans la vieille rue de Tunxi, ou personnaliser un itinéraire pour visiter les régions productrices.