Changfen, spécialité célèbre de Guangzhou
Caractéristiques
· Cuisine cantonaise — fraîche, lisse, tendre, croustillante
· Célèbre pour ses dim sum authentiques
· Le thé du matin et le déjeuner sont très populaires.
· Emplacement : intersection de Shangjiu Road et Xiajiu Road, district de Liwan
· Plats recommandés : changfen aux crevettes fraîches, raviolis à la citrouille, double peau au lait, congee de bateau
· Restaurants recommandés : Renxin Shuangpinai, Yinji Changfen
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Autres rues gastronomiques de Guangzhou : rue des snacks de Huifu et rue piétonne de Beijing Road
Rue piétonne Shangxiajiu
Rouleaux de riz à la vapeur, spécialité célèbre de Guangzhou