Guía de viaje de Guiyang
Guiyang es la capital de la provincia de Guizhou, situada en el este de la meseta Yunnan-Guizhou, en la divisoria de aguas entre el río Yangtsé y el río Perla. Gracias a sus veranos frescos y agradables se la conoce como «la fresca Guiyang», y es una auténtica capital para escapar del calor. Aquí se desarrolla el relieve kárstico, con montañas dentro de la ciudad y la ciudad entre montañas.
Con Guiyang como centro, se puede acceder fácilmente a lo mejor de Guizhou: las cataratas de Huangguoshu, la aldea miao de Xijiang Qianhu, el puente Xiaoqi de Libo, la montaña Fanjing y la antigua ciudad de Zhenyuan, lo que la convierte en la puerta de entrada para los viajeros internacionales que desean explorar el paisaje kárstico y el folclore de las minorías étnicas.
Atracciones imprescindibles
Torre Jiaxiu: emblema de Guiyang, erigida sobre la roca Aoji del río Nanming, especialmente bella de noche; parque Qianling: bosque urbano donde se pueden ver macacos y visitar el templo Hongfu; antigua ciudad de Qingyan: antigua fortaleza militar de la dinastía Ming, con calles empedradas y murallas bien conservadas; parque Huaxi: jardines paisajísticos y humedales; Tianhetan: cuevas kársticas y cascadas; Museo Provincial de Guizhou: para conocer la cultura étnica y la historia local.
Gastronomía típica
Pescado en sopa agria, siwawa, fideos changwang, fideos de ternera de Huaxi, albóndigas de tofu, tofu guisado «lianai doufugu», ensalada de houttuynia, gachas de pastel de arroz, y licores famosos como el Maotai de Guizhou.
Mejor época para viajar
Apta todo el año; el verano (junio-agosto) es el más fresco y la primera opción para escapar del calor; primavera y otoño tienen un clima suave y paisajes agradables; el invierno es más frío y nublado, pero hay menos turistas. Las lluvias son abundantes, conviene llevar paraguas.
Cómo moverse
El aeropuerto internacional Longdongbao de Guiyang y la estación Guiyang Norte conectan con las principales ciudades del país; el tren de alta velocidad llega rápidamente a Huangguoshu, Kaili (aldea miao de Xijiang) y Libo; entre los destinos de la provincia se viaja sobre todo en tren de alta velocidad, líneas turísticas o coche con conductor.
Itinerario sugerido
Clásico de dos días: el primer día, torre Jiaxiu, montaña Qianling y antigua ciudad de Qingyan; el segundo día, las cataratas de Huangguoshu. En cuatro días se pueden añadir la aldea miao de Xijiang Qianhu, la antigua ciudad de Zhenyuan y el puente Xiaoqi de Libo, formando una ruta circular por el paisaje y las etnias de Guizhou.
Consejos prácticos
Guizhou es montañoso y con chubascos frecuentes; se recomienda calzado antideslizante y paraguas; las distancias entre atracciones son largas, conviene organizar bien el itinerario; la cocina local tiende a lo agrio y picante y aprecia la houttuynia (hierba de pescado), que se puede probar con moderación.
Planes alternativos
Al amanecer, ver en la montaña Qianling a los vecinos haciendo ejercicio y a los macacos; probar en la antigua ciudad de Qingyan el caramelo de rosa y la pata del campeón; pasear de noche en barco por el río Nanming para ver las luces; visitar aldeas rurales para vivir un banquete de mesa larga y admirar la platería miao y las artesanías de batik.
Excursiones de un día
Cataratas de Huangguoshu: famoso conjunto de cascadas de Asia; aldea miao de Xijiang Qianhu: la mayor aldea miao del mundo; antigua ciudad de Zhenyuan: milenaria ciudad junto al río Wuyang; puente Xiaoqi de Libo: aguas turquesas y valles kársticos; montaña Fanjing: montaña declarada Patrimonio Natural de la Humanidad.
