Путеводитель по Ханчжоу: Западное озеро, чай Лунцзин и поэтичный город Цзяннань

Ханчжоу: сюда приезжают поэты, чтобы плакать, и туристы, чтобы не уезжать

У Ханчжоу есть одна проблема. Люди, однажды приехав, не хотят уезжать.

Более тысячи лет императоры, поэты, монахи, чаеводы, а теперь и миллионы путешественников попадают в одну и ту же ловушку: они собирались задержаться лишь ненадолго, но в итоге, глядя на окутанное дымкой и дождём озеро, совершенно забывают, зачем приехали. Императоры династии Сун даже перенесли сюда столицу — официально по «стратегическим соображениям», неофициально потому, что Западное озеро было слишком красивым, чтобы его покидать.

Сегодня в Ханчжоу находятся три объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО — Западное озеро, Великий канал и руины древнего города Лянчжу, — что делает его одним из городов Китая с наибольшей концентрацией наследия. Добавьте к этому буддийские храмы, чай Лунцзин с места происхождения, тематический парк с 1000-летней историей (да, это правда) и уличную еду, которая полностью разрушит ваши планы по похудению, — вот и вся картина.

Это высшее воплощение Цзяннань: горы, озеро, храмы, старинные улицы и настолько густая поэтическая атмосфера, что даже самый уставший путник затихает и просто... смотрит.

1. Живописный район Западного озера

Озеро, вдохновившее тысячу стихов (и одну очень известную сцену под зонтом)

Объект Всемирного наследия ЮНЕСКО | Главная живописная достопримечательность Китая

Западное озеро — главная причина, по которой Ханчжоу стал туристическим направлением. Занимая площадь 6,39 кв. км, окружённое горами и пышными лесами, оно не просто озеро — это целая эстетическая система, более тысячи лет оттачиваемая инженерами, поэтами и ландшафтными дизайнерами. Результат: идеально скомпонованная живая картина, которая меняется в каждое время года, каждый час и даже с каждым вздохом.

Западное озеро следует классической планировке одно озеро, три острова, три дамбы, десять видов — продуманный дизайн, который позже стал эталоном теории китайского классического садового искусства. В экологическом плане это редкая карстовая водно-болотная экосистема, что объясняет как уникальность его освещения, так и утренний туман, похожий на спецэффект.

Обязательные к посещению места

• Пагода Трёх прудов — остров в центре озера, изображённый на обратной стороне банкноты в 1 юань. В ночь праздника Середины осени свет свечей из каменных пагод отражается в озере, и вся гладь воды словно создана рукой гениального светового дизайнера.
• Дамбы Су и Бай — две дамбы, построенные двумя самыми знаменитыми поэтами-чиновниками древнего Китая, Су Дунпо и Бай Цзюйи. Оба были сосланы в Ханчжоу, оба оставили после себя прекрасные сооружения и стихи о них. Поистине самый продуктивный способ жаловаться в истории.
• Разрушенный мост — место знаменитой встречи Белой Змеи и учёного Сюй Сяня из самой любимой в Китае народной истории о любви. После зимнего снега мост частично покрыт снегом, и тёмная арка едва проступает — отсюда и название «Разрушенный мост». Романтично, атмосферно и в сто раз красивее любой истории из приложений для знакомств.
• Пагода Лэйфэн — 71-метровая восстановленная пагода; оригинал был построен в 977 году правителем царства Уюэ в эпоху Пяти династий, откуда открывается панорамный вид на Западное озеро на 360°.
• Хуаган, Люлан и Осенняя луна на спокойном озере — три классических садовых смотровых площадки с беседками, прудами с декоративными рыбами, плакучими ивами и той неторопливой умиротворённостью, которая заставляет замедлить шаг и переосмыслить жизнь.

Совет путешественнику: Вход на Западное озеро бесплатный. За прогулку на лодке, подъём на пагоду и неизбежную чашку чая Лунцзин нужно платить отдельно. Рекомендуется выделить целый день — половины дня категорически недостаточно. Большинство туристов начинают от Разрушенного моста на северном конце и идут против часовой стрелки по восточному берегу; так утренний свет остаётся позади, а к вечеру вы как раз добираетесь до пагоды Лэйфэн, чтобы встретить закат.

Часы работы: круглый год (озёрная зона под открытым небом, 24 часа); у каждой достопримечательности свои часы работы
Билеты: бесплатно (прибрежная зона); прогулки на лодке от 40 юаней; пагода Лэйфэн 40 юаней; прогулочный катер от 45 юаней
Адрес: Живописный район Западного озера, район Сиху, город Ханчжоу

2. Храм Линъиньсы и пик Фэйлайфэн

1700 лет благовоний, каменные будды и особенно свежий воздух

Один из десяти древнейших храмов Китая | Памятник культуры, охраняемый на государственном уровне

Храм Линъиньсы был основан в 326 году н. э. — он старше истории большинства стран. Укрытый в густой лесной долине у подножия пика Фэйлайфэн, он пережил войны, пожары и семнадцать реконструкций — монахи, вероятно, назвали бы это верой, а инженеры-строители — впечатляющей традицией несущих конструкций.

Храмовый комплекс состоит из Зала Небесных Владык, Зала Великого Мудреца, Зала Будды-Целителя и Зала Хуаянь — каждый атмосфернее предыдущего, в каждом находятся изваяния, доведённые до совершенства столетиями. Благовония густы, песнопения подлинны, атмосфера аутентична.

Рядом расположенный пик Фэйлайфэн — настоящий праздник для любителей истории: более 300 каменных изваяний Будды, созданных от эпохи Пяти династий до династии Юань, высеченных прямо на известняковых скалах и в естественных пещерах. Это одна из крупнейших групп каменных скульптур на юге Китая, а уровень мастерства — выражения лиц, складки одежды, позы — достоин сравнения с каменной скульптурой любой точки мира.

Окружающие храм Юнфусы и храм Таогуансы более уединённы и требуют прогулки по лесной тропе — идеально для тех, кто хочет познакомиться с культурой без толпы.

Совет путешественнику: Приезжайте рано утром ради лучшего света и меньшего числа туристов. Пешая прогулка через первобытный лес до храма Таогуансы занимает около 40 минут, и каждый шаг того стоит.

3. Сунчэн

Подарите мне день — и я верну вам тысячу лет. (Машина времени не нужна.)

Главный иммерсивный культурный тематический парк Ханчжоу

В 960 году н. э. династия Сун создала одну из самых развитых городских цивилизаций в истории — торговые кварталы, чайные, ночные рынки, профессиональные артисты, бумажные деньги и систему государственных экзаменов. Во многом они были поразительно современными. А затем история пошла дальше.

Ответ Сунчэна: воссоздать это, нанять актёров и пригласить всех внутрь.

Вдохновлённый знаменитой картиной «По реке в день поминовения усопших», парк с точностью эпохи воссоздаёт Бяньцзин эпохи Сун (столицу, ныне Кайфэн). Ремесленные мастерские, винные дома, театры кукол, уличные лотки с едой и присутственные места — всё это разыгрывают актёры в исторических костюмах, никогда не выходящие из роли. Эффект действительно погружает.

Не пропустите

• Грандиозное шоу «Легенда Сунчэна на протяжении веков» — визитная карточка парка, ежевечернее представление в закрытом театре с сотнями актёров, передовым освещением, водными эффектами и воздушной хореографией. В программе — легенда о Белой Змее, жизнь сунского двора, история сопротивления Юэ Фэя чжурчжэням и Шёлковый путь. По любым объективным меркам это зрелищно. Рекомендуется заложить 90 минут.
• Улица городской жизни эпохи Сун — каллиграфия, кузнечное дело, театр теней, окрашивание шёлка, старинные закуски и бродячие актёры-NPC. Для полного погружения можно взять напрокат ханьфу.
• Фотозоны — декорации действительно прекрасны. Переулки в свете фонарей, деревянные мосты, отражения в каналах. И в ханьфу, и в современной одежде здесь получаются отличные снимки.

Совет путешественнику: Бронируйте вечернее шоу заранее, особенно на выходных. Ближе к вечеру свет становится мягче, зажигаются фонари — лучшее время для прогулки по парку.

4. Великий канал (участок Ханчжоу)

Самый длинный искусственный водный путь в мире, построенный до того, как у вашей страны появилось название

Объект Всемирного наследия ЮНЕСКО | Функционирует 2500 лет

Великий канал Пекин — Ханчжоу протянулся от Пекина до Ханчжоу на 1794 км — это самый длинный искусственный водный путь, когда-либо прорытый человечеством, примерно в 22 раза длиннее Панамского канала; его история насчитывает более 2500 лет, и он используется до сих пор. Это либо самое поразительное инфраструктурное сооружение в истории, либо самое поразительное инфраструктурное сооружение в истории, о котором большинство людей за пределами Китая никогда не слышали.

В Ханчжоу канал проходит через старый город, по его берегам — старинные каменные мосты, культурные пространства, переоборудованные из складских помещений, традиционные жилые дома и всё более изысканная кофейная сцена, показывающая, что город вполне комфортно чувствует себя в контрастах.

Достопримечательности вдоль берегов

• Мост Гунчэнь — самый большой и старый каменный арочный мост Ханчжоу, расположенный у южного конца Великого канала. Классическое место, откуда можно наблюдать, как под мостом проплывают традиционные деревянные лодки.
• Улица Сяохэчжицзе и исторический квартал Цяоси — лучше всего сохранившиеся кварталы Ханчжоу вдоль канала: белые стены и тёмная черепица, узкие переулки, ведущие к воде, независимые книжные магазины, ремесленные мастерские и бутик-гостиницы. Здесь ханчжоусцы действительно живут и проводят выходные.
• Ночная прогулка по каналу — после наступления темноты поднимитесь на деревянную лодку и проплывите мимо освещённых мостов и прибрежных зданий. Отражения на воде канала невероятно фотогеничны. Это самый недооценённый опыт в Ханчжоу, и людей здесь на удивление мало.

Совет путешественнику: Кварталы у канала лучше всего посещать вечером. Можно совместить прогулку по историческому кварталу с прогулкой на лодке, рассчитав на 3–4 часа. Туристов заметно меньше, чем на Западном озере, а атмосфера «настоящего Ханчжоу» ощущается гораздо сильнее. Лодки отправляются от пристани у моста Гунчэнь — в будни бронировать заранее не нужно; в выходные рекомендуется прибыть до 18:00, чтобы гарантировать себе место.

Часы работы: исторический квартал Цяоси открыт круглый год; ночная прогулка по каналу: 18:00 – 21:00
Билеты: исторический квартал бесплатно; прогулка по каналу: 80–120 юаней с человека
Адрес: Историко-культурный квартал Цяоси, район Гуншу, город Ханчжоу

5. Деревня Лунцзин и Цзюси

Родина самого знаменитого чая в мире, где даже воздух особенный

Основной район производства чая Лунцзин с Западного озера | Первоклассный пеший маршрут

Скажем прямо: «чай Лунцзин», купленный вами в аэропорту, — это не чай Лунцзин. Это лишь разумное приближение, произведённое где-то, красиво упакованное и оценённое для людей, которые спешат. Здесь же — настоящий продукт, и как только вы попробуете его здесь, поймёте, почему эта разница важна.

Чай Лунцзин — самый престижный зелёный чай Китая, и Ханчжоу — его настоящая родина. Конкретно, он производится в горных деревнях к юго-западу от Западного озера, где высота, туман, богатая минералами почва и многовековое мастерство выращивания соединяются, создавая чай, который невозможно воспроизвести в другом месте — это подтверждается как записями о чае как дани императорскому двору, так и любым, кто проводил сравнительную дегустацию.

Деревня Лунцзин расположена в самом сердце этой охраняемой зоны производства. Террасы чайных плантаций спускаются по склонам точными геометрическими линиями, яркая зелень контрастирует с серо-зелёными горами. С конца марта до начала апреля, когда собирают первый урожай молодых листьев, все склоны наполняются лёгким свежим растительным ароматом и чем-то неописуемым.

Чем здесь можно заняться

• Прогулка по чайным плантациям — побродите по террасам, понаблюдайте, как чаеводы вручную собирают молодые листья, посмотрите на традиционную обжарку в котле — процесс, с эпохи Мин придающий чаю Лунцзин его уникальную плоскую гладкую форму.
• Тропа вдоль ручья Цзюси — маршрут длиной около 5 км через лес, бамбуковые рощи, чайные плантации вдоль чистого горного ручья. Набор высоты плавный. Частые переходы через ручей, непрерывное пение птиц, измеренное качество воздуха превосходное. Один из лучших пригородных пеших маршрутов Китая.
• Домашние чайные — присядьте, закажите чайник свежего Лунцзина прямо у чаеводов, которые его производят, и попробуйте домашнюю еду, приготовленную ими в тот же день. Именно так ханчжоусцы проводят субботнее утро.

Совет путешественнику: Весна (конец марта — начало апреля) — лучшее время для первого урожая. Летом хорошо укрыться от городской жары. Осенью все склоны наполняются ароматом османтуса. Подходит в любое время года.

Часы работы: деревня Лунцзин и тропа Цзюси открыты круглый год (от рассвета до заката)
Билеты: тропа вдоль ручья Цзюси: бесплатно; деревня Лунцзин: вход свободный; дегустация чая в домашней чайной: бесплатно (рекомендуется покупка)
Адрес: деревня Лунцзин, район Сиху, город Ханчжоу

6. Пагода Лэйфэн

Пагода, что некогда заточила Белую Змею, обрушилась и вернулась ещё выше

Символ Западного озера | Культурное наследие

Первоначальная пагода Лэйфэн была построена в 977 году н. э. правителем царства Уюэ эпохи Пяти династий — примерно за три года до основания объединившей Китай династии Сун. Она простояла почти тысячу лет, затем была частично разобрана местными жителями — они верили, что кирпичи пагоды обладают целебными свойствами (на самом деле нет), — и в конце концов обрушилась в 1924 году. Восстановленная версия была завершена в 2002 году по проекту эпохи Сун — высотой 71 метр, с медной отделкой, прочная по конструкции и оснащённая лифтом — первоначальные архитекторы были бы одновременно озадачены и крайне признательны.

Что внутри пагоды

• Фрески по легенде о Белой Змее — на первом и промежуточном ярусах представлены крупные резные расписные панно, подробно изображающие историю Белой Змеи: змеиный дух, тысячу лет практиковавшийся, принял человеческий облик, искренне полюбил, вышел замуж за учёного, был преследуем фанатичным монахом и в конце концов заточён под этой пагодой за «любовь не к тому человеку». Фрески написаны прекрасно. Эта история, в зависимости от вашей точки зрения, либо предостерегающая притча о назойливом монахе, либо самое несправедливое расставание в мире.
• Музей буддийских реликвий — на подземном ярусе сохраняется основание оригинальной пагоды эпохи Пяти династий и выставлены артефакты, обнаруженные при реконструкции 2000 года, включая позолоченную серебряную ступу Ашоки, извлечённую из подземной камеры первоначального основания.
• Панорамная галерея 360° — верхняя смотровая площадка предлагает самый полный визуальный обзор Западного озера: дамбы, острова, окрестные горы и городской горизонт позади. Именно этот вид делает понятными все остальные фотографии Западного озера. На закате озеро отливает золотом, длинная тень пагоды ложится на южный берег, и «магический час» создаёт картину почти без съёмки.

Совет путешественнику: Закат — лучшее время для посещения: приезжайте за 45 минут до сумерек, чтобы занять место в верхней галерее. Внешняя подсветка пагоды ночью изящна — стоит посмотреть с дамбы у озера, даже если не подниматься. В выходные покупайте билеты заранее.

Часы работы: 08:00 – 19:00 (последний вход 18:30)
Билеты: 40 юаней
Адрес: улица Наньшань, 15, район Сиху, город Ханчжоу

7. Старая улица Цинхэфан (улица Хэфан)

Торговый квартал эпохи Сун. Немного модернизирован. По-прежнему вкусно.

Исторический торговый центр Ханчжоу | Императорская улица Южной Сун

С эпохи Южной Сун (XII век) улица Хэфан была торговой артерией. Тогда двор перенёс столицу в Ханчжоу, принеся с собой весь столичный уклад — включая строгие требования к уличной еде.

Сегодня улица сохраняет архитектурную планировку эпох Мин и Цин: каменные плиты, белые оштукатуренные стены, тёмная черепица и ряды традиционных лавок. Это лучшее единое место, где можно познакомиться с кулинарным и ремесленным наследием Ханчжоу, не объезжая весь город.

Что вы увидите

• Ханчжоуская уличная еда — пельмени с рыбой под уксусом Западного озера, рисовые пирожные с османтусом, сяолунбао с крабовым мясом, желе из корневища лотоса и хрустящие лепёшки с кунжутом. Планируйте бюджет accordingly.
• Традиционные ремёсла — изделия из шёлка, веера с ручной росписью, чай Лунцзин, ханчжоуские ножницы (настоящий местный specialty с эпохи Сун) и разнообразные демонстрации нематериального культурного наследия.
• Старинные аптеки и лекарственные залы — несколько аптек традиционной китайской медицины с многовековой историей по-прежнему работают на прежних местах.

Совет путешественнику: Приходите голодными. Приходите вечером, когда зажигаются фонари. Возьмите сумку для вещей, которые вы не собирались покупать.

Часы работы: 09:00 – 22:00
Билеты: бесплатно (вход в квартал); отдельные представления и мероприятия — цены разные
Адрес: улица Хэфан, район Шанчэн, город Ханчжоу

Всё ещё не убеждены? Взгляните на цифры.

Ханчжоу вознаграждает путешественников, которые замедляются. Западное озеро лучше всего обходить пешком, а не фотографировать из туристического автобуса. Чай лучше пить на месте производства. Канал лучше всего смотреть ночью, с лодки, без определённого маршрута.

Запланируйте три дня. Вам, скорее всего, захочется больше.