Guide de voyage à Hangzhou
Située au sud-est de la Chine, en aval de la rivière Qiantang, Hangzhou est la capitale de la province du Zhejiang et l'une des sept anciennes capitales de Chine. Célèbre pour ses paysages poétiques du Jiangnan, elle est surnommée « le paradis sur terre ». Les Dix Vues du lac de l'Ouest, la sérénité bouddhique du temple Lingyin et le parfum du thé Longjing dessinent ensemble le charme délicat de cette ville.
Hangzhou permet de rejoindre facilement les villes d'eau comme Wuzhen et Xitang, et peut s'intégrer à un itinéraire classique du Jiangnan avec Shanghai et Suzhou.
Sites incontournables
Lac de l'Ouest — patrimoine mondial de l'UNESCO, célèbre pour ses dix vues dont l'Aube printanière sur la digue Su et la Neige fondante sur le pont Brisé ; temple Lingyin — grand temple ancien du Jiangnan, avec les sculptures archaïques du pic Feilai ; lac Qiandao — îles éparpillées sur des eaux émeraude ; parc national des zones humides de Xixi — zone humide urbaine où roseaux et canaux se reflètent ; Wuzhen — bourg d'eau classique du Jiangnan ; pagode Leifeng — vue panoramique sur le lac de l'Ouest depuis le sommet ; plantation de thé Longjing — découverte de la culture du thé, de la cueillette à la préparation ; quartier historique de Qinghefang — ambiance populaire du vieux Hangzhou.
Spécialités culinaires
Poisson vinaigré du lac de l'Ouest, porc Dongpo, crevettes au thé Longjing, poulet Beggar, nouilles Pian'erchuan, gâteau Dingsheng, Congbaohui.
Meilleure période de voyage
Le printemps et l'automne (mars—mai, septembre—novembre) sont les plus agréables : pêchers et saules au printemps, osmanthes et lotus en automne ; en été, le lac Qiandao offre une escapade fraîcheur, et en hiver, le lac de l'Ouest sous la neige a un charme particulier.
Conseils de transport
L'aéroport international de Hangzhou Xiaoshan relie le pays et l'étranger ; le train à grande vitesse connecte facilement Shanghai, Suzhou, Wuzhen et de nombreuses villes du pays ; dans la zone du lac de l'Ouest, privilégiez la marche ou le vélo, et le métro urbain dessert directement les principaux sites.
Itinéraire suggéré
Deux jours classiques : le premier jour, faire le tour du lac de l'Ouest à pied ou à vélo, en visitant la digue Su, la digue Bai, la pagode Leifeng et le temple Lingyin ; le deuxième jour, se rendre à la plantation de thé Longjing ou aux zones humides de Xixi, puis flâner à Qinghefang en fin de journée, avec une extension possible vers le bourg d'eau de Wuzhen.
Conseils pratiques
Le lac de l'Ouest se découvre idéalement à pied ou à vélo, avec des paysages différents à chaque saison ; la plantation de thé Longjing permet de s'initier à la cueillette et à la préparation du thé ; les jours fériés, les abords du lac sont très fréquentés, mieux vaut y aller tôt le matin.
Expériences hors des sentiers battus
Faire un jogging matinal le long de la digue Su, en admirant la brume du lac et le soleil levant ; se rendre aux villages de Longjing et Meijiawu pour cueillir et déguster le thé, au plus près de la vie des producteurs ; visiter l'architecture et le campus de l'école Xiangshan de l'Académie des Beaux-Arts de Chine ; assister le soir à un spectacle en plein air sur le lac de l'Ouest, comme « Impression Hangzhou ».
Excursions d'une journée aux alentours
Wuzhen ou Xitang — bourgs d'eau classiques du Jiangnan ; mont Mogan — forêts de bambous et maisons d'hôtes de montagne ; lac Qiandao — eaux émeraude, îles et balade à vélo autour du lac ; Shaoxing — maison natale de Lu Xun et barques à voûte, à environ une demi-heure en train à grande vitesse.
